pollo-al-curry-con-hummus

Secondo proteico

Hummus con pollo al curry

Ragazzi l’abbinamento proteico del secolo!

Oggi super pranzo proteico: pollo al curry su hummus di ceci … Va beh, 🔝🔝 Per il pollo: far soffriggere un po’ di scalogno. Mettere in una bacinella 4 cucchiai grandi di farina, 4 cucchiai piccoli di curry, sale e prezzemolo. Aggiungere il pollo tagliato a tocchetti e passare bene.
A questo punto aggiungete il pollo “infarinato” al soffritto con un cucchiaio d’olio. Sfumare con un po’ di brodo e continuare a mescolare, finchĂ© non sarĂ  cotto e si sarĂ  formata la “cremina”. Per l’hummus:
Schiacciare 3 cucchiai di sesamo con 2 cucchiai di olio (meglio di sesamo ma va bene anche d’oliva). Aggiungere i ceci (250g), 40ml di acqua calda (anche il brodo va bene) prezzemolo sale e pepe … frullare il tutto.

Un abbinamento perfetto, per una cena proteica gustosa! Buon appetito 😀

pollo al curry e hummus di ceci

Desideri altre ricette golose e proteiche?

Scoprile qui!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarĂ  pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *