pollo agrodolce

Cena proteica

Tortino di riso con pollo in agrodolce

Qualcosa di buono e proteico, ma allo stesso tempo equilibrato e nutriente?… pollo alle mandorle, con riso basmati e salsa agrodolce… buono! 💪😉🔝
Per il pollo: ho tagliato a listarelle il pollo, l’ho infarinato e messo in una padella in cui avevo precedentemente fatto rosolare cipolle e aglio… quando il pollo si è rosolato ho aggiunto 1/4 di bicchiere d’acqua … e cotto per una decina di minuti.
Parallelamente ho cotto il riso basmati e fatto la salsa agrodolce … la ricetta è molto semplice: in un pentolino di acqua fare sciogliere un grosso cucchiaio di zucchero e un pizzico di sale … a questo punto aggiungere un composto precedentemente emulsionato con 4 cucchiai di aceto e 3 cucchiai di concentrato di pomodoro … aggiungere un poco di passata e un cucchiaio di fecola di patate sciolta in un poco di acqua… semplice ma molto buona! 🔝😊

pollo agrodolce

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