Cena proteica

Filetti di salmone con pistacchi al forno

Il top! 🔝💪…

La mia ricetta preferita. Ricetta proteica, golosa, sana e colorata.

Far marinare il salmone in frigo per 20/25 minuti con olio evo, sale, pepe.
Dopo preparare un mix di pistacchi e pan grattato …
Io ho cotto il filetto di salmone in padella (1 minuto e mezzo per lato) e poi aggiunto i pistacchi leggermente tostati. Si può anche fare in forno … 15-20minuti a 200° . Ho poi accompagnato il tutto con una salsa yogurt con erba cipollina, pepe, prezzemolo e un goccio d’olio… UNA BOMBA!! Top!! 🍣