Cena proteica

Salmone tataki con pomodorini e mandorle

Cerchi una ricetta proteica con il salmone?

Il top! 🔝💪… far marinare il salmone in frigo per 20/25 minuti con olio evo, sale, pepe.
Dopo preparare un mix di sesamo e fiori di papavero … tagliare poi i pomodorini.
Io ho cotto il filetto di salmone in padella (1 minuto e mezzo circa per lato) . Si può anche fare in forno … 15-20minuti a 200° . Ho poi accompagnato il tutto con una salsa yogurt con erba cipollina, pepe, prezzemolo e un goccio d’olio… ottimo!! 💪🍣🍚