passatadi-funghi-e-patate

Primo piatto

Vellutata di funghi

Spettacolare ricetta!

Vellutata di funghi … stra buona!! ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ”๐Ÿ”
Fate ammorbidire un porro tagliato sottile … poi aggiungere 2 patate tagliate a cubetti e 400/500 grammi di funghi … aggiungere 3 mestoli di brodo e fare cuocere per 20 minuti. Passare il tutto e parallelamente far tostare i crostini (io ho usato del pane di segale) … impiattare e condire con un goccio d’olio… Buonaaaa! ๐Ÿ”๐Ÿ˜€

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