Primo piatto

Vellutata di funghi

Spettacolare ricetta!

Vellutata di funghi … stra buona!! 💪💪🔝🔝
Fate ammorbidire un porro tagliato sottile … poi aggiungere 2 patate tagliate a cubetti e 400/500 grammi di funghi … aggiungere 3 mestoli di brodo e fare cuocere per 20 minuti. Passare il tutto e parallelamente far tostare i crostini (io ho usato del pane di segale) … impiattare e condire con un goccio d’olio… Buonaaaa! 🔝😀