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Vellutata di funghi

Primo piatto

Vellutata di funghi

Spettacolare ricetta!

Vellutata di funghi … stra buona!! 💪💪🔝🔝
Fate ammorbidire un porro tagliato sottile … poi aggiungere 2 patate tagliate a cubetti e 400/500 grammi di funghi … aggiungere 3 mestoli di brodo e fare cuocere per 20 minuti. Passare il tutto e parallelamente far tostare i crostini (io ho usato del pane di segale) … impiattare e condire con un goccio d’olio… Buonaaaa! 🔝😀

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ricetta-riso-nero-avocado-e-polpo

Riso venere, avocado e polipo

Piatto proteico

Riso venero, avocado e polipo

Oggi un piatto completo e colorato.

Iniziamo dalla cottura del riso e parallelamente quella del polipo, mi raccomando non cuocerlo troppo, deve essere morbido.

Il piatto di oggi è equilibrato, colorato, buono e con il giusto quantitativo di proteine. TOP

riso nero, avocado e polpo

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Risotto con funghi porcini

Primo proteico

Risotto con fungi porcini

Ecco la ricetta del risottino ai funghi porcini 😋

Prima cosa fare soffriggere mezza cipolla con un goccio d’olio extravergine d’oliva.
Farla rosolare e aggiungere il riso, facendolo tostare (finché i chicchi non saranno quasi trasparenti … 1 minutino circa)
A questo punto sfumare il tutto con del vino bianco.
Aggiungere il brodo vegetale precedente fatto e i gambi dei porcini.
A 2 minuti dalla cottura perfetta (dopo circa 15 minuti) aggiungere le teste dei funghi. Quando l’acqua sarà assorbita completamente, mantecare con un poco di burro.
Impiattare 💪😋 😎🔝🔝

salmone asparagi e uova

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SE VUOI INCREMENTARE LA TUA MASSA MUSCOLARE DEVI MANGIARE!

La regola numero 1 se vuoi mettere su massa muscolare è mangiare. E’ indiscutibile che un allenamento mirato all’incremento della massa muscolare debba essere svolto, ma se non aumenti le quantità dei macro-nutrienti che assumi normalmente i tuoi muscoli difficilmente cresceranno. A mio avviso si dovrebbero fare 6 pasti. Colazione, merenda, pranzo, merenda, cena e “pre-nanna”. Tutti i pasti devono essere equilibrati e devono avere le giuste proporzioni di macro-nutrienti. Se volete incrementare la massa muscolare dovete assumere carboidrati, i migliori sono ovviamente quelli non lavorati, tanta verdura, proteine e anche una percentuale di grassi (olio extravergine d’oliva come condimento).

 

piatto massa

 

ricetta massa

TORTELLINI DI CARNE AL RAGU’

Domenica ho preparato un pranzo proteico, nutriente e molto semplice da fare: i tortellini di carne, al ragù.

tortellini al ragù

tortellini al ragù

Ingredienti, valori nutrizionali e calorie

tortellini al ragù calorie

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