Il piatto proteico di oggi è un piatto apparentemente strano. E’ un mix di 4 alimenti proteici in piccole dosi, così da arrivare precisi ai 40g di proteine, che è il quantitativo di proteine che miro a raggiungere in ogni piatto che consumo. Possiede inoltre una buona percentuale di grassi dovuti alla mozzarella di Bufala, non ho utilizzato olio, e una quantità sufficiente di carboidrati.Questo è un piatto che può essere consumato tranquillamente durante il periodo di allenamento mirato all’acquisto di massa muscolare, con l’aggiunta di qualche verdura cruda, zucchine, carote, pomodori, broccoli, spinaci, per fare degli esempi, così da aumentare la quantità di carboidrati “buoni”.
Se volessi perdere peso invece ti consiglierei di sostituire la mozzarella con verdure fresche di stagione.
Valori nutrizionali
INGREDIENTI | Quantità | Proteine | Carboidrati | Grassi | Kcalorie |
Tonno | 5og | 11 | 0 | 0,5 | 51,5 |
Uovo | 1 | 6,6 | 0 | 4,6 | 33 |
Mozzarella di Bufala | 50g | 8,1 | 0,2 | 10 | 124 |
Insalata | 50g | 0,42 | 0,88 | 0,065 | 4,5 |
Vitello | 50g | 10,35 | 0 | 1,35 | 53,5 |
Pane integrale | 50g | 3,75 | 24,25 | 0,65 | 112 |
40,22 | 25,33 | 17,165 | 378,5 |