Il piatto proteico di oggi è un piatto apparentemente strano. E’ un mix di 4 alimenti proteici in piccole dosi, così da arrivare precisi ai 40g di proteine, che è il quantitativo di proteine che miro a raggiungere in ogni piatto che consumo. Possiede inoltre una buona percentuale di grassi dovuti alla mozzarella di Bufala, non ho utilizzato olio, e una quantità sufficiente di carboidrati.Questo è un piatto che può essere consumato tranquillamente durante il periodo di allenamento mirato all’acquisto di massa muscolare, con l’aggiunta di qualche verdura cruda, zucchine, carote, pomodori, broccoli, spinaci, per fare degli esempi, così da aumentare la quantità di carboidrati “buoni”.

Se volessi perdere peso invece ti consiglierei di sostituire la mozzarella con verdure fresche di stagione.

 

Valori nutrizionali

INGREDIENTI	Quantità	Proteine	Carboidrati	Grassi	Kcalorie
Tonno	5og	11	0	0,5	51,5
Uovo	1	6,6	0	4,6	33
Mozzarella di Bufala	50g	8,1	0,2	10	124
Insalata	50g	0,42	0,88	0,065	4,5
Vitello	50g	10,35	0	1,35	53,5
Pane integrale	50g	3,75	24,25	0,65	112
		40,22	25,33	17,165	378,5